Lion's Mane

Origines du Lion's Mane

La Crinière de lion, scientifiquement connue sous le nom de Hericium erinaceus, est un champignon médicinal aux multiples noms et usages traditionnels. Connu sous l'appellation de "champignon hérisson" ou "pom-pom-blanc" en Europe, "Yamabushitake" au Japon, "Hou Tou Gu" en Chine, et "Lion’s Mane" en Amérique du Nord, ce champignon se distingue par sa forme singulière rappelant la crinière d'un lion, avec ses longues épines blanches pendantes. Historiquement prisé pour ses bienfaits sur la santé, il est aujourd'hui au centre de nombreuses recherches scientifiques.

Composition et Constituants Actifs ?

Le Lion's Mane contient de nombreux composés bioactifs qui expliquent ses propriétés thérapeutiques : 

• Héricénones et Érinacines : Exclusifs au Lion's Mane, ces composés stimulent la production du facteur de croissance nerveuse (NGF), essentiel pour la survie et la régénération des neurones .
  
  
• Bêta-Glucanes : Ces polysaccharides possèdent des effets immunomodulateurs, antioxydants et anti-inflammatoires, contribuant à la santé générale
  
  
• Ergostérol : Précurseur de la vitamine D2, il joue un rôle dans la santé osseuse et le système immunitaire.
  
  

• GABA (Acide Gamma-Aminobutyrique) : Ce neurotransmetteur naturel aide à réguler l'activité nerveuse, favorisant une meilleure humeur et une réduction de l'anxiété.

Quels sont les bienfaits du Lion's Mane pour la Santé ?

• Santé Cognitive et Neurologique : Les études montrent que le Lion's Mane peut améliorer la mémoire, la concentration et la clarté mentale en stimulant la production de NGF. Ceci aide à protéger contre les maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson.
  
  

• Santé Gastro-Intestinale : Le Lion's Mane favorise la santé du microbiote intestinal, crucial pour une bonne digestion et un système immunitaire fort. Ses propriétés anti-inflammatoires aident à apaiser les inflammations intestinales et à améliorer les conditions digestives chroniques
  
  

• Soutien Immunitaire : Les bêta-glucanes présents dans le Lion's Mane renforcent le système immunitaire en modifiant les réponses immunitaires, augmentant ainsi la résistance aux infections.
  
  

• Amélioration de l'Humeur et Réduction de l'Anxiété : Grâce à son action sur le GABA et la neurogenèse, le Lion's Mane peut aider à réduire les symptômes d'anxiété et de dépression, favorisant un meilleur bien-être mental .

  
  
  

Utilisation et Dosage : 

Chaque boite contient 60 gélules de 500 mg d'extrait de corps fructifère de Hericium erinaceus.
La posologie recommandée est de 1 à 2 gélules par jour, ce qui permet de s'adapter aux besoins individuels et de maximiser les bienfaits pour la santé. Commencer par une dose plus faible et l'augmenter progressivement peut aider à éviter tout effet secondaire potentiel. A prendre plutot en début de journée

Sécurité et précautions ?

Le Lion's Mane est généralement bien toléré, mais il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer un nouveau supplément pour les personnes sous médication ou souffrant de conditions médicales préexistantes. Les effets secondaires, bien que rares, peuvent inclure des troubles digestifs mineurs.

Histoire et Culture 

Le Hericium erinaceus tire son nom générique, Hericium, du latin signifiant "appartenant à un hérisson", une référence à ses surfaces épineuses qui, bien que semblables à des piquants, sont douces au toucher. Erinaceus, signifie également "comme un hérisson". Ce champignon est donc souvent appelé "champignon hérisson" en raison de cette caractéristique unique.

 Il existe un dicton courant en Chine : "Les gens préfèrent perdre mille dan de millet (environ 26,4 kg) plutôt que de perdre du houtougeng." Ici, Houtou fait référence au Lion's Mane. Cette description est le plus ancien témoignage écrit sur ce champignon, témoignant de son importance culturelle et culinaire sur l'île de Taïwan où ils préparaient une soupe épaisse à base de Houtou, réputée plus savoureuse qu'une soupe de viande et capable de neutraliser les effets néfastes de l'alcool.

 Le nom chinois "champignon à tête de singe" provient d'une espèce de singe dont le visage est recouvert de fourrure blanche, rappelant l'apparence du champignon. Au Japon, il est appelé "Yamabushitake" en référence aux ornements de poitrine des yamabushi, les ascètes des montagnes.

 Du point de vue phylogénique, Hericium erinaceus appartient au règne des Fungi, est un basidiomycète (comme la plupart des champignons visibles dans la forêt), et fait partie de la famille des Hericiaceae. Il a été systématiquement décrit pour la première fois par le botaniste français Pierre Bulliard en 1781.

Aujourd'hui, la Crinière de lion est de plus en plus populaire en gastronomie en raison de son goût délicat rappelant celui du homard. 

Habitat et Distribution

A l'état naturel le Lion's Mane se trouve principalement dans les forêts tempérées d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord. Ce champignon pousse sur les troncs d'arbres feuillus tels que le hêtre, le chêne, et parfois sur le noyer, où il se développe sous forme de grandes touffes pendantes, évoquant des stalactites blanches. Il affectionne particulièrement les arbres morts ou mourants, où il participe activement au processus de décomposition.

On le rencontre principalement à la fin de l'été et en automne, période durant laquelle il fructifie naturellement. En raison de sa forme inhabituelle et de sa couleur blanche éclatante, le Lion's Mane est facilement reconnaissable lorsqu'il pousse dans son habitat naturel, souvent accroché à un tronc à hauteur des yeux ou plus haut

Anecdotes sur le Lion's Mane

• Le champignon du moine : Le Lion's Mane est surnommé "le champignon du moine" ou "prêtre des montagnes" au Japon, car il aurait été utilisé par les moines bouddhistes pour favoriser la concentration et la méditation profonde. Ce lien avec la spiritualité reflète ses effets potentiels sur la clarté mentale et la mémoire.

• Un plat de choix : En plus de ses bienfaits médicinaux, ce champignon est un mets délicat dans certaines régions d'Asie, en particulier en Chine et au Japon. Sa texture est souvent comparée à celle du homard ou des fruits de mer, ce qui en fait un ingrédient recherché dans les plats raffinés.

Référence Scientifiques 

1. Neurotrophic and Neuroprotective Effects of Hericium erinaceus

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10650066/  
   → Cette étude a démontré que le Lion's Mane stimule la production du facteur de croissance nerveuse (NGF), soutenant ainsi la régénération neuronale et les fonctions cognitives.

2. Mori, K., et al. (2009). *Effects of Hericium erinaceus on Amyloid β(25-35) Peptide-Induced Cognitive Dysfunction in Mice*. *Biomedical Research*, 30(1), 31-39.
   [Lire l'étude ici
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21383512/
   
   → Une recherche a montré que le Lion's Mane pourrait avoir des effets protecteurs contre les dysfonctions cognitives liées à l'accumulation de peptides amyloïdes, potentiellement utiles pour les maladies neurodégénératives.

3.  *Hericenones and Erinacines: Stimulators of Nerve Growth Factor (NGF) Synthesis in Hericium erinaceus*. 
   [Lire l'étude ici]https://www.sciopen.com/article/10.1080/21501201003735556
   
   → Cette étude identifie les *hericenones* et *erinacines*, deux composés clés du Lion's Mane, qui stimulent la synthèse du NGF et améliorent les capacités cognitives.

5. Friedman, M. (2015). *Chemistry, Nutrition, and Health-Promoting Properties of Hericium erinaceus (Lion's Mane) Mushroom Fruiting Bodies and Mycelia and Their Bioactive Compounds*. *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, 63(31), 7108-7123.
   [Lire l'étude ici]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26244378/
   → Une revue complète sur les constituants bioactifs du Lion's Mane, y compris ses polysaccharides, phénols et antioxydants, soulignant son potentiel en tant qu’anti-inflammatoire et protecteur neuronal.